Si está buscando una experiencia culinaria increíble mientras está en Burgos, España, Entonces sigue leyendo nuestro post, porque ahora te hablaremos de los mejores restaurantes de la ciudad y en donde encentrarás desde la comida tradicional española hasta la internacional y mucho más.
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Mejores restaurantes Burgos
Burgos, situada en el centro-norte de España, es conocida por su rica gastronomía y su variada oferta de restaurantes. Desde establecimientos con estrellas Michelin hasta acogedoras tiendas familiares, hay algo para todos los paladares en esta histórica ciudad.
A continuación le presentamos algunos de los mejores restaurantes de Burgos que no debe perderse durante su visita. Siga leyendo para obtener más información sobre cada uno de ellos
Mesón del Cid
Este local no solo es considerado uno de los mejores restaurantes Burgos, sino que también funciona dentro de un prestigioso hotel. Se encuentra en una casa antigua o palacio del siglo XV, frente a la catedral.
El restaurante en sus platos demuestra una fusión de cocina moderna con cocina tradicional de la localidad. Algunos de los platillos que podrás degustar son: sopa Doña Jimena, alubias rojas de Ibeas, bacalao gratinado, cordero lechal asado, postres caseros, entre otros.
El horario de atención es de martes a sábado de 2:00 pm a 3:30 pm y de 9:00 pm a 11:00 pm; los domingos solo sirven comida para llevar.
Restaurante Abba Mia
Son pocos los platos que puedes probar en Burgos, como las patatas panaderas con solomillo de ternera con foie que ofrece este establecimiento. La gastronomía de este local es selecta, pues la calidad y variedad se equilibran perfectamente.
Entre la variedad de platos que puedes degustar en el recinto se encuentran: lomo de cordero confitado con chalotas glaseadas, solomillo, ventresca de atún a la plancha, guindilla con tallarines de verdura y como postre torrija caramelizada al estilo Abba Mia.
El horario de atención al público es de martes a sábados de 1:30 pm a 3:30 pm y de 8:30 pm a 11:00 pm.
Restaurante El Polisón
Este establecimiento destaca porque su chef principal elabora menús basados en las estaciones del año y en recetas clásicas de la cocina local. Adema el recinto cuenta con otros chefs que ofrecen menús adicionales (Bambalina, Escenario. Platea, Castellano y Salvaje).
El menú más económico brinda caldereta de cordero de Burgos, torreznos de Soria con patatas revolconas, fabada burgalesa, entre otros. Puedes visitar este restaurante en el Paseo del Espolón Burgalés, cualquier día de la semana de 1:00 pm a 4:00 pm y de 8:30 pm a 11:30 pm.
Restaurante La Fábrica
En el restaurante La Fábrica se suelen utilizar productos frescos y de la mejor calidad, allí su chef se encarga de crear deliciosos platos en donde mezcla la cocina burgalesa con la de vanguardia.
No dejes de probar los ricos platos que te brindan en este recinto tales como: pichón de Bresse en tres pasos, garbanzos pedrosillanos salteados con carabinero, steak tartar de rubia gallega, canelones rellenos de erizo, bogavante y holandesa y muchos más.
El horario de atención es de martes a sábados de 1:45 pm a 4:00 pm y de 9:00 pm a 10:30 pm, los domingos solo sirven comidas para llevar.
Restaurante El Fogón de Jesusón
Este restaurante es todo un clásico de Burgos, ellos se encargan de elaborar sus platillos con frescos ingredientes locales para brindar mayor sabor. Hallarás un menú japonés y otro de degustación que cambia cada dos meses.
Sus clientes han quedado encantados con su dinámica carta, pues han logrado probar las novedades que ofrece el recinto; otra ventaja es que cuenta con excelentes postres y vinos. Trabajan los jueves y viernes de 1:30 pm a 3:30 pm y de 9:00 pm a 10:30 pm, los días martes y miércoles solo sirven comidas para llevar.
Restaurante Don Jamón
Este último restaurante tiene una trayectoria de más de 35 años y sus precios son populares sin que menoscabe la calidad de sus productos. Su especialidad son las tapas y una selección de embutidos.
Algunos platos que no debes dejar de probar son: los huevos rotos con jamón, rape, solomillo, boletus a la plancha con jamón ibérico, entre otros. El horario de atención es de 1:00 pm a 3:30 pm y de 8:30 pm a 11:00 pm.
Conclusión
Como puedes ver en este pequeño artículos. Burgos cuenta con una excelente oferta gastronómica. Así que no dudes en que aquí vas a disfrutar de increíbles platillos españoles. ¿Cuál de estos lugares ya conoces? Te leemos en los comentarios.